Une escapade au salon du Gin 2023 à Paris
GINSIDERS 2023 (EX-THE GIN ADDICT FESTIVAL)
AU CARREAU DU TEMPLE, LE PREMIER SALON DÉDIÉ AU GIN
Cette année encore, j'ai eu le plaisir d'accompagner mon épouse au salon du Gin, un événement que nous ne manquons sous aucun prétexte. Je ne rechigne jamais contre une petite virée à Paris, surtout quand elle est accompagnée de spiritueux.
Le Ginsiders 2023, qui s'est déroulé du 6 au 8 octobre était l'occasion parfaite pour une escapade parisienne.
Cette année, l'édition a quitté le Parc Floral de Paris Vincennes pour le Carreau du Temple, un espace majestueux qui a accueilli plus de 50 marques de gin du monde entier.
Comme d'habitude, à l'entrée, nous prenons possession d'un verre à dégustation, un cabas et le guide du salon, nos outils indispensables pour une expérience complète.
Nous arrivons dans les premiers pour cette session de midi à 16h, le Carreau du Temple s'éveille doucement, se remplissant d’amateurs et de connaisseurs, tous animés par une passion commune pour le gin. Les allées, encore calmes, offrent une atmosphère intime, presque privée, permettant d’apprécier chaque stand avec attention et de savourer les premières gorgées de la journée avec délectation. Chaque exposant, chaque bouteille a une histoire à raconter, et nous sommes là, prêts à les écouter, verre en main, les papilles en éveil.
Au cours de ce salon, quatre gins ont particulièrement retenu notre attention, se distinguant parmi la multitude. Chacun d’entre eux se caractérise par une personnalité et des arômes uniques qui ont su captiver nos sens et éveiller notre curiosité. Chaque dégustation était une bonne surprise, une expérience sensorielle distincte qui marquait l’esprit et le palais.
La Découverte du Gin du Mont Blanc
Ma première rencontre fut avec le Gin du Mont Blanc. James, un personnage haut en couleur et très sympathique, était là pour présenter son chef-d'œuvre. Son seul défaut est de ne pas parler français, mais sa passion pour le gin transcende les barrières linguistiques.
Ce gin, élaboré à partir de plantes aromatiques et d’un alcool de blé biologique, offre une invitation à un voyage sensoriel au cœur des montagnes majestueuses. Il y avait du monde sur ce stand !
L’Émergence du Gin 56
Ensuite, il y avait le Gin 56, une découverte récente puisqu'il a été lancé en août 2023. Nous avons fait la connaissance de ce couple très charmant, lui Français, elle Anglaise, qui ont uni leurs cultures et leurs talents pour créer ce très bon gin. Nous leur souhaitons beaucoup de réussite dans cette aventure audacieuse.
L’Élégance du Gin Sir Edmond
Le Gin Sir Edmond, avec son infusion unique de gousses de vanille de l'île de la Réunion, a également marqué notre expérience. Ce gin est idéal pour l'élaboration de cocktails, offrant une expérience gustative douce et aromatique qui se marie parfaitement avec divers ingrédients pour créer des mélanges exquis.
L’Exotisme du RomeoGin Canadien
Enfin, le RomeoGin canadien, une expression artistique dans un verre, a été une autre découverte remarquable. Chaque bouteille est une œuvre d'art, mettant en vedette des étiquettes créées par des artistes urbains. La version de base se suffit à elle-même, offrant un équilibre parfait entre les ingrédients botaniques.
Nous sommes donc repartis avec ces quatre gins accompagnés d'autres bouteilles plus connues :
Comme l'Acrobat, Le Citadelle réserve, Le Lind & Lime et le Tobermory.
Le Ginsiders 2023 n’était pas seulement un salon, c’était un voyage, une exploration et une célébration du gin sous toutes ses formes. J’ai quitté le Carreau du Temple non seulement avec le goût du gin dans ma bouche, mais aussi avec des souvenirs impérissables, des rencontres inestimables et une appréciation renouvelée pour cet élixir.
Prochaine étape , le Whisky Live de Paris le 21 octobre !
